和食にこそメープルシロップを（LINE配信）
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こんなことを書いてます
メープルシロップこそ和食に！
LINE配信 Sep.07 2019
我が家はみりんの代わりに使ってます。
照り焼きの｢照り｣に、酢飯に、魚や肉の煮物に、きんぴらごぼうや肉じゃがにも。
例えば煮物→
だし汁1カップ、しょう油とお酒各大さじ1、メープルシロップ大さじ1など（お好みで）
カナダ旅行のお土産としてでメープルシロップを買った人は、上記のような使い方を伝えるだけで、受け取る相手の使い道が広がるので喜んでもらえます。
毎日、パンケーキを食べたい人なんてほとんどいないのだから(笑)
「メープルシロップ 和食 レシピ」などでネット検索すると、たくさんのレシピを確認できます。
ぼくは2人分のメニューで「小さじ1～大さじ1」を基本にしてます。
熱を加えることで甘さが増すから。
開封後の保存は必ず「冷蔵庫」で(*^^*)
Sep.07 2019 05:37 のLINE配信 より
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