個人ガイドと遊ぶカナディアンロッキーの日本語ハイキング、トレッキングツアー

現地日本人ガイドがお勧めするバンフのレストラン

 
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1965年生まれ。北海道旭川市出身。カナダのバンフで日本人旅行者のトレッキングツアーを主宰。特に山歩き初心者さんが安心できる引き出しは豊富。楽しいコト→ キャンプ、バードウォッチング、ワイン、日本酒、芋焼酎、カラオケ、本読み。

6月に初めてのカナディアンロッキーを訪れる、ゲストさんから届いたこんな問い合わせ。

バンフでのグルメ、

お勧めの美味しい!を教えてください。

ゲストさん

カナディアンロッキーの絶景を楽しみにしているのはもちろん、女性はやっぱり美味しいモノやカワイイお店、小物などが気になります。

今回のブログは、強烈にお勧めしてる夕食メニューを紹介します。

トレッキング以外の質問も大歓迎してますよ。可能な範囲でカナダ旅行全体のお手伝いが出来れば嬉しいです。

 

「カナダは遥か彼方じゃない」

カナディアンロッキーのENJOYアドバイザー、田中康一たなかこういちのブログへようこそ。 https://tanakaworld.com/

 

カナディアンロッキー(キャンモア、バンフ、ジャスパーなど)の現在時刻。

 

バンフのお勧めレストランとメニュー

イチオシはここ!

El Toro(エルトロ)

シャトーブリアン (Chateaubriand)

 

バンフ在住の日本人ガイドさんが、ほぼ全員お勧めする、ハズレ確立がとっても低いメニュー。

外食が2年に一度程度の我が家も、ここなら再訪したい!(笑)

 

シャトーブリアン (Chateaubriand)ってなに?

シャトーブリアン (Chateaubriand) の詳細はググってもらえば良いけど、

ザックリ言うと、

牛のヒレ肉の中での最上部位。

そこを使った、柔らかくてジューシーなステーキ!

 

 

動画で確認してね

バンフの El Toro(エルトロ) レストランは、テーブルの脇にヒレ肉を運んで目の前で焼いてくれるんです。

とにかく、この80秒動画を是非、ご覧あれ!
(動画提供→ 雅子さん、かえさん、洋美のチーム女子旅)

 

オリジナルのソースも美味しいし、

なんと言っても、温野菜たっぷりなのが日本人には超嬉しいポイント!

カナダ旅行で野菜をしっかり摂るってなかなか大変です。「温野菜」は特に。

だって、他のレストランだと、野菜はブロッコリーでもカリフワーでも「ナマ」で出されるのが当たり前だから(笑)

焼き加減は「ミディアムレア」

霜降りではなく、赤身が多いのが「アルバータ牛」の特徴です。

 

El Toro(エルトロ) を攻略する

なんせ、現地の日本人ガイドのほぼ全員がお勧めするレストラン。

もちろん、日本以外のお客さんも大勢だし夏シーズンは団体さんと重なるときも。

●予約は日本出発前にすべし!
(6月中旬~9月末)

●19時~は混雑するのでサービスが遅くなる

●夏は冷房が効きすぎるので羽織るものが必要

●ドレスコードはないのでラフな服装でOK

●お値段は「ふたりで $90」プラス税金+チップ 飲み物は別途

●3人だと上記に $40 の追加で

**料金は2019年1/23現在

 

公式サイトの予約欄

https://www.eltorobanff.com/reservations/

シャトーブリアン (Chateaubriand)

 

ぼくのツアーに参加してくれる人は、事前予約を代わりにやっておきますよー!

ツアーで一緒に行動していれば、予約時間に合わせた行程も組めるし。

いつもやってることなので、遠慮なく言ってくださいね。

 

それ以外のメニューも美味しい!

シャトーブリアン (Chateaubriand) ばかりが取り上げられるけど、

他のメニュー(サーモンなど)やデザートもすごく繊細で美味しかった!

そう教えてくれたのは、中川夫妻。

2日連続で El Toro(エルトロ) での食事を楽しんだそうです。



絶景やトレッキング以外の楽しみがいっぱいのカナディアンロッキー。

そんなことも気軽に質問してくださいね!

それでは、また!

 

 

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