個人ガイドと遊ぶカナディアンロッキーの日本語ハイキング、トレッキングツアー

現地日本人ガイドがお勧めするバンフのレストラン

 
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1965年生まれ。北海道旭川市出身。カナダのバンフで日本人旅行者のトレッキングツアーを主宰。特に山歩き初心者さんが安心できる引き出しは豊富。楽しいコト→ キャンプ、バードウォッチング、ワイン、日本酒、芋焼酎、カラオケ、本読み。

6月に初めてのカナディアンロッキーを訪れる、ゲストさんから届いたこんな問い合わせ。

バンフでのグルメ、

お勧めの美味しい!を教えてください。

ゲストさん

カナディアンロッキーの絶景を楽しみにしているのはもちろん、女性はやっぱり美味しいモノやカワイイお店、小物などが気になります。

今回のブログは、強烈にお勧めしてる夕食メニューを紹介します。

トレッキング以外の質問も大歓迎してますよ。可能な範囲でカナダ旅行全体のお手伝いが出来れば嬉しいです。

「カナダは遥か彼方じゃない」

カナダ旅行のENJOYアドバイザー、田中康一たなかこういちのブログへようこそ。 https://tanakaworld.com/

カナディアンロッキー(キャンモア、バンフ、ジャスパーなど)の現在時刻。

バンフのお勧めレストランとメニュー

イチオシはここ!

El Toro(エルトロ)

シャトーブリアン (Chateaubriand)

バンフ在住の日本人ガイドさんが、ほぼ全員お勧めする、ハズレ確立がとっても低いメニュー。

外食が2年に一度程度の我が家も、ここなら再訪したい!(笑)

シャトーブリアン (Chateaubriand)ってなに?

シャトーブリアン (Chateaubriand) の詳細はググってもらえば良いけど、

ザックリ言うと、

牛のヒレ肉の中での最上部位。

そこを使った、柔らかくてジューシーなステーキ!

動画で確認してね

バンフの El Toro(エルトロ) レストランは、テーブルの脇にヒレ肉を運んで目の前で焼いてくれるんです。

とにかく、この80秒動画を是非、ご覧あれ!
(動画提供→ 雅子さん、かえさん、洋美のチーム女子旅)

オリジナルのソースも美味しいし、

なんと言っても、温野菜たっぷりなのが日本人には超嬉しいポイント!

カナダ旅行で野菜をしっかり摂るってなかなか大変です。「温野菜」は特に。

だって、他のレストランだと、野菜はブロッコリーでもカリフワーでも「ナマ」で出されるのが当たり前だから(笑)

焼き加減は「ミディアムレア」

霜降りではなく、赤身が多いのが「アルバータ牛」の特徴です。

El Toro(エルトロ) を攻略する

なんせ、現地の日本人ガイドのほぼ全員がお勧めするレストラン。

もちろん、日本以外のお客さんも大勢だし夏シーズンは団体さんと重なるときも。

●予約は日本出発前にすべし!
(6月中旬~9月末)

●19時~は混雑するのでサービスが遅くなる

●夏は冷房が効きすぎるので羽織るものが必要

●ドレスコードはないのでラフな服装でOK

●お値段は「ふたりで $90」プラス税金+チップ 飲み物は別途

●3人だと上記に $40 の追加で

**料金は2019年1/23現在

公式サイトの予約欄

https://www.eltorobanff.com/reservations/

シャトーブリアン (Chateaubriand)

ぼくのツアーに参加してくれる人は、事前予約を代わりにやっておきますよー!

ツアーで一緒に行動していれば、予約時間に合わせた行程も組めるし。

いつもやってることなので、遠慮なく言ってくださいね。

それ以外のメニューも美味しい!

シャトーブリアン (Chateaubriand) ばかりが取り上げられるけど、

他のメニュー(サーモンなど)やデザートもすごく繊細で美味しかった!

そう教えてくれたのは、中川夫妻。

2日連続で El Toro(エルトロ) での食事を楽しんだそうです。



食べることも海外旅行の楽しみのひとつ。

カナディアンロッキーは「美味しい!」がいっぱいです。

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